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地中海の天日塩700g

345円(税込)


tenbijio

商品説明

  • 南イタリア(プーリア州)の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した、まろやかな旨みのある塩です。

    まろやかな旨味が特長で、和・洋・中どんな料理にもお使いいただけます。塩の結晶が大きめなので、サラダや肉料理に塩味を少し加えたいときに、パラパラと振るのもおすすめです。

  • 南イタリアプーリア州の塩田地帯で、アドリア海の海水を砂浜に引き込み、約6ヶ月かけ、太陽と風の力のみで結晶化させました。その後、塩の結晶を収穫しさらに長時間天日干しし、程よいにがり分となったところで洗浄、粉砕しています。 一般的な精製塩は、海水に電流を流す製造工程により、短時間で大量に生産され、にがりがほとんど除去されてしまいますが、本品は手間暇をかけて海水本来のミネラル分や旨みを残しています。

  • 海水

  • ■本品製造工場では「卵」・「小麦」・「そば」を含む製品を生産しています。
    ■食塩は長期的にお使いいただけますので、賞味期間は設定しておりません。

  • 袋:PE,PA

  • なし

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